Llega el calor y Granada cambia de ritmo: las tardes se alargan, la Plaza de Bib-Rambla se llena y apetece un cóctel bien frío a la sombra. En Caroca tenemos el sitio y las copas para vivir el verano como se merece. Esta es nuestra selección de cócteles para estos meses.
La terraza de buganvilla, el mejor refugio del calor
Nuestra terraza, cubierta de buganvilla y con luz cálida, es de las más fotografiadas del centro. Bajo la sombra de las flores y en plena plaza, es el lugar perfecto para el tardeo de verano: fresquito, animado y con la mejor coctelería a mano.
Aperol Spritz, el aperitivo del verano
Aperol, prosecco y soda con su naranja. Burbujeante, ligero y con ese amargor justo que abre el apetito. Si solo vas a pedir uno al sol, que sea este.
Piña Colada, el trópico en Bib-Rambla
Ron blanco, zumo de piña y leche de coco: cremoso, dulce y refrescante. Un clásico tropical que en verano sabe todavía mejor, servido en nuestra copa piña.
Mojito y Pasión Mojito, frescor con menta
El mojito de siempre —ron blanco, lima, menta y soda— o su versión más exótica, el Pasión Mojito, con licor de Passoã y maracuyá. Hierbabuena fresca machacada al momento para el frescor que pide el calor.
Sangría española, para compartir
Cuando venís en grupo, nada como una jarra de sangría bien fría en el centro de la mesa. Fruta, vino y buena compañía: el resumen perfecto de un verano en la plaza.
Y cuando cae la noche, música en vivo
El verano en Caroca no se acaba con el atardecer. Algunas noches programamos música en vivo y sesiones que llenan la plaza de ambiente. Síguenos en Instagram (@caroca_bibrambla) para no perderte la próxima.
¿Dónde y cuándo?
Nos encontrarás en la Plaza de Bib-Rambla 12, en pleno centro de Granada. Abrimos todos los días de 15:00 a 02:00 (viernes y sábados hasta las 03:00). En verano la terraza vuela, así que reserva tu mesa por WhatsApp al +34 616 72 53 98 y asegúrate tu sitio.
